“不管这些了,待会爹娘和大哥回来的话,应该会带一些东西回来的吧,我们家也没有地,接下来的日子……”青黛微微叹了口气,就放开了手,挽起袖子打算处理她挖回来的东西了。
这冬笋最主要的就是处理掉它的苦味和涩味了,还有就是保鲜。
对于这除涩的法子,倒是有不少,只是都有些麻烦,这么多,若是都处理起来,吃不吃得完还是一个问题。
这可怎么办啊……
青黛蹙紧了眉头,紧紧看着这一堆冬笋,都怪自己太贪心了,这玩意就算卖钱,也卖不了多少钱吧。
章哥儿看着她这幅样子,原本就保持怀疑的态度,这下是彻底放弃了。
“没事没事,就当一个教训……”他想安慰她。
青黛闻言却是瞪了过去,昂了昂头,“谁说我没办法,我只是在想该怎么分配,我是该多一点晒干呢,还是多一点……”
她说着突然顿了顿,旋即笑出了声,“还是多一点腌制呢,鲜笋炒菜也很好吃哦!”
“腌制?炒菜?”章哥儿有些摸不着头脑。
青黛有些不解了,疑惑地看向他,“有哪里不对?你们不吃腌制的食物?不是吧,可是我有看到那边放着像酱油一样的东西啊。”
她说着指了指身后。
“酱油?!”章哥儿又茫然地眨了眨眼,“你说的是豆酱清?”
豆酱清?
青黛蹙起了眉,这名字她是有在书上看过,豆酱清是做豆浆过滤出来的汁,原来这个时候竟然还没有酱油啊。
青黛想着连忙改口说道:“对对对,我说错了。”
“你说的炒菜……”章哥儿却是突然垂下了眼,“这炒菜我们是吃不起的,油是很贵的东西,而且……”
青黛这才恍然大悟,从前的油都是很艰难才榨出来的,而且产量也不高,这价格自然是很贵,他们这种要田没田,要钱没钱的家庭,自然是吃不起的。
而章哥儿默默吞了吞口水,咽回了最后一句话,其实他们家曾经也是做过炒菜的,但是他娘……
想想就是惨不忍睹啊。
“好了!既然没什么问题,我就动手了。”青黛说着又挽了挽袖子,一副要大干一场的模样。
“刀!”
她说着就蹲了下来朝着章哥儿伸出了手。
他一愣连忙跑过去拿出了家里唯一的一把刀,立马就递给了青黛。
青黛看了眼手上的刀,满意地点了点头,够锋利够厚实。
“这刀不错。”
她说着就拿起一个冬笋对着它的根部就砍了下去。
章哥儿看得一愣一愣的,突然觉得和糙汉子一般蹲着的自家妹妹很是……帅气!
青黛不知道自家哥哥就因为她这么一个动作,就改变了对她的定位。
从萌妹子到女汉子的变化有时候就是那么快速。
青黛手起刀落就利落地切掉了根部,然后将冬笋头朝上放置,又用刀从笋头往下切,顺利就剥下了笋衣。
章哥儿眨了眨眼,就看到她又拿起一个,飞快地又剥好了皮,原本脏兮兮的笋瞬间变得白白嫩嫩看着很是诱人。
“对于比较大的冬笋,则需要先把冬笋摆放在地面上,用刀在笋壳上划一下,接着就在那条线处下手掰开,这样就可以轻轻松松的去壳了。”青黛说着转头看了眼他,拿起一个较大的笋,就除掉了皮,作罢,又拿起了一个较小的笋。
“小笋的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷直到笋壳掉落,另一半也是一样。”
章哥儿再次呆住了,愣愣地看着她手上一秒就变成白嫩嫩的笋。
“那就交给你了哦!”
她说着放下刀就站了起来,伸手还拍了拍他的肩膀,“加油哦!我先去泡豆子了。”
他呆呆地转了转眼珠子,缓缓点了点头,然后看着这一堆的笋,欲哭无泪。
青黛跨出门的那一瞬,嘴角勾起了一抹坏笑,叫他刚刚用那样的眼神看着自己,总是要吃点苦头的喽!
“姐姐姐姐,你忙好了么?”
她一关上门,小萝卜头就突然窜了出来,眨巴着大眼一脸求知欲地看着青黛。
青黛伸手摸了摸他的小脑袋,“干什么呀,如果想进侧房的话,我是不会同意的。”
宇儿一听瞬间就失落了,低下了头很是委屈地说道:“为什么嘛,宇儿也大了,可以帮忙做事了。”
青黛看着他毛茸茸的头顶,心里一片柔软,“姐姐知道,不过做事情应该符合自己对不对啊。”
他凝滞了几秒,才点了点头。
青黛凝眸想了想,“那宇儿帮忙把这些草药给择一下吧。“
“嗯嗯嗯!”他闻言立马抬起了头,用力点了点头。
青黛看着他迈着小短腿跑走的画面,轻声道:“小坏蛋。”
然后抬脚就走出来门外。
房子的侧边靠近老宋家的一边放着他们家的水缸,每天早上,她爹和大哥都会去河里打来水,放满这个水缸。
之前老宋家各房的水都是他们打的,她娘曾经小小声地反抗了一下,却一下就宋老婆子给骂了回去,还一度拿着这个骂她爹,所说的话也无非就是不守孝道这类反反复复的话。
不过这些她不以为意的话,对于她爹来说,却是最大的伤害。
青黛想到这,幽幽的叹了口气。
她想着就跨出了门,却在撇头看去的那一瞬看到了一个熟悉的身影,瞬间就一个激灵回过神。
“二伯母这是在我家的水缸里折腾什么啊?”
她嘴角带着冷笑地一步一步朝着宋二媳妇走了过去。
此时的宋二媳正好把上身埋进了水缸,听到青黛的声音,动作瞬间一僵。
青黛冷笑一声,这天底下竟然还会有偷水贼。
“二伯母怎么了,是起不来了么,我家的水可还好用?”她说着就已经走到了水缸前面。
宋二媳妇此时想死的心都有了,竟被逮个正着,真是老脸都要丢净了。
可是这也怨不得她啊,没了那宋老四,一时间不适应,竟然没一个人去打水,她一个妇人家,到了该烧饭的时候了,最终想着还是来偷……呸!就是拿一点罢了!